Desa Parakan, Kecamatan Ciomas Kabupaten Bogor, telah meluncurkan program ketahanan pangan dengan fokus pada budidaya ayam petelur. Program ini dikelola oleh BUMDes Parakan, dengan tujuan utama adalah untuk meningkatkan pendapatan masyarakat dan memastikan ketersediaan sumber pangan yang stabil. Menurut Itoh Masitoh, Kepala Desa Parakan, lokasi budidaya ayam petelur dipilih jauh dari pemukiman warga agar tidak mengganggu lingkungan sekitar. Pihak BUMDes Parakan juga telah mengantisipasi masalah keamanan dan populasi lalat dengan menggunakan obat semprot yang diproduksi oleh tim pengelola ketahanan pangan.
Selain itu, kotoran dari budidaya ayam petelur diolah di kolam yang diisi dengan ikan lele, sehingga dapat berkontribusi dalam pembuatan pakan ikan serta membantu dalam mengurangi dampak lingkungan. Selain itu, harga jual telur ayam petelur dari BUMDes Parakan relatif lebih terjangkau dibandingkan dengan harga pasar, membuat warga masyarakat sangat antusias untuk membeli produk ini.
Pemerintah Desa Parakan berharap program ketahanan pangan ini dapat terus berlangsung dan memberikan lapangan kerja bagi penduduk desa. Dengan adanya program ini, diharapkan dapat membantu meningkatkan pendapatan masyarakat dan membuat desa lebih mandiri secara pangan. Semua upaya ini merupakan bagian dari strategi dalam mengembangkan ketahanan pangan di wilayah tersebut.
